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“我们希望将那些原本与生活稍显遥远的远洋、深海食材引入浙江，展现科技对饮食文化的影响以外，也能通过本土厨艺的巧妙演绎，创作出千姿百态的菜品，让这些优质食材走进家庭、酒店和市场。”沈坚表示，虽然浙江地域不大，但凭借丰富的海域、湖泊、江河及山区资源，各地厨师可以结合当季新鲜食材和地方习俗，演绎出具有独特艺术魅力的菜品。
“我们正在举办大师工作室等活动，邀请知名大厨向市民传授厨艺，并策划特色菜研发及面向儿童的互动体验活动，希望以美食为纽带增强市民对城市文化和现代生活的参与感与归属感。”活动承办方浙江农都商业运营管理有限公司副总经理马新华表示。
浙江省餐饮行业协会会长沈坚介绍，本届大赛要求每个代表队分别准备一道自备菜和一道“命题菜”，其中金枪鱼被定为“命题菜”的指定菜品之一。
“一道优秀的浙菜要有生命力，既要好吃、好看，更要兼顾卫生、营养与文化内涵。”浙江省餐饮行业协会执行会长、大赛裁判长李林生已连续担任三届浙菜经典争霸赛的裁判长，他认为，刀功、烹调技巧是评判浙菜的基本，但只有真正体现地方特色、能唤起人们乡愁与文化共鸣的菜品，才能彰显浙菜的独特价值。
开幕式现场还进行了“远洋自捕大目金枪鱼解体秀仪式”。据悉，这条远洋自捕金枪鱼经由中国自主制造的首批超低温金枪鱼冷藏运输船从深海运输至餐桌，肉质丰腴肥美，脂香浓郁，入口即化。
活动现场还特设浙菜展示区，集中展示参赛作品。在古风美食街，商户身着汉服，配以灯笼长廊、油纸伞等古风装饰，营造出浓厚的传统文化氛围。同时，农都私厨挑战赛也将同步举行，面向全杭州招募30位参赛者进行现场比拼，为市民带来视觉与味觉的双重盛宴。
其间，来自浙江11个设区市的顶尖浙菜大厨将以当地特色经典浙菜为基础，结合个人创意展开烹饪对决。例如，来自绍兴代表队的咸亨酒店厨师长钱伟介绍，绍兴队将带来一道创新版的“麒麟桂鱼”。
活动为期4天，比赛项目不仅涵盖中式烹调的传统菜式、地方特色菜系，还特别增设创意热菜环节，将由浙菜大师与行业专家组成的专业评审团和由业界代表、媒体达人组成的特邀评审团进行评选。
浙江省商务厅商贸运行处四级调研员佟大行介绍，未来浙江将进一步整合商文旅资源，推动浙菜品牌建设和餐饮消费升级，通过建立名厨大师工作室和浙菜培训学校等多样化的举措构建完整的消费产业链和生态圈，激活餐饮消费活力。(完)
据悉，本次活动以“味美浙江，厨神LIVE秀”为主题，旨在深度挖掘浙菜的文化底蕴，打造“名菜、名店、名厨、名小吃、名饮”的餐饮品牌矩阵，同时促进餐饮与旅游、科技、电商等多领域的跨界合作，激发市场消费活力，提升“味美浙江”品牌的影响力。
“我们将用鱼头鱼尾做造型，将鱼肉与蛋糕、香菇、笋、生姜等食材搭配，并用高汤进行融合调味；中间部分则采用绍兴千张做造型，并以青菜点缀。”钱伟表示，“麒麟桂鱼”是绍兴的一道传统名菜，在保护地方菜特色的基础上创新创造，能够让更多的消费者接受，也能让浙菜走向更大的市场。
加科索表示，中国是个伟大的国家，是刚果(布)和所有非洲国家的真诚朋友和伙伴。刚方高度重视中非合作论坛共同主席国职责，愿同中方密切配合，筹备好论坛成果落实协调人部长级会议和中非经贸博览会，推动非中合作取得更多成果。国际形势正在发生急剧变化，相信中国作为文明古国，有智慧为世界面临的问题找到答案，为非洲的和平稳定发挥更重要作用。
kokapp王毅表示，中国同刚果(布)始终相互理解、相互信任、相互支持，两国关系已成为中非团结合作的典范。在习主席和萨苏总统战略引领下，中刚关系保持着旺盛发展势头，为两国人民带来实实在在利益，也为非洲的发展繁荣发挥了重要作用。中非合作论坛是中非团结互助，实现共同发展最重要的平台。刚果(布)得到非洲各国支持，去年出任论坛非方共同主席国，中方愿同刚方共同努力，积极落实北京峰会成果特别是十大伙伴行动，共同筹备好论坛成果落实协调人部长级会议，推动中非合作高质量发展，向世界发出更多积极信号。面对变织的国际形势，中国和非洲国家要更加紧密地团结合作，维护发展中国家的共同利益，推动世界和平稳定发展。
据悉，主场活动将持续至4月1日，搭建首发品牌矩阵、未来生活空间、春日上新市集，组织近80个品牌展示展销，激发多元消费新活力。(完)
浙江省商务厅厅长韩杰在启动仪式上表示，将聚焦强化引培结合，打造品牌经济新引擎；加大载体创新，构建首发经济生态圈；强化要素支撑，厚植首发经济土壤；优化发展环境，完善首发经济保障体系四大重点任务，构筑首发经济“四梁八柱”，促进浙江首发经济高质量发展。
据悉，浙江省商务厅与工商银行浙江省分行、农业银行浙江省分行、华数集团达成战略合作，各方将在提供一揽子金融服务、建设场景消费圈、打造渠道消费平台等方面加强合作，进一步整合资源，实现优势互补，为浙江首发经济发展注入动力。
近期，在商务部的指导下，浙江省商务厅联合有关部门研究制定促进首发经济高质量发展有关举措，建立健全浙江首发经济高质量发展长效机制，统筹推进门店首开、活动首秀、场景首建、模式首创和品牌建设，全力打响“浙里首发”品牌。
活动现场举行了“浙里首发 首起上城”环节，杭州市上城区发布全域十二秀场首发矩阵，聚焦“四首经济”(首店、首秀、首展、首牌)，推出湖滨步行街、钱江新城CBD等12大空间秀场，形成“全域联动、场景共生”的首发经济生态圈。
活动现场，一批新品趁势开展首发首秀首展活动。凌迪科技全球首发Style3D DeepModa时尚产业AI智能体，以设计、生产、营销全链路智能化协同，为时尚产业数字化树立标杆；特美刻非遗大师系列·博雅大漆钛杯首发亮相，首度跨界将非遗铜雕技艺通过纳米镀色复刻于钛金属表面，实现传统工艺与现代材料的突破性融合；耕香生物旗下“JUNPING”品牌全新发布首款专为本次活动定制的“橙光春晓精油芳香喷雾”，用嗅觉解码杭州双面美学。
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六、1.bug修复，提升用户体验;2.优化加载，体验更流程;3.提升安卓系统兼容性
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